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还未来得及感受今年的秋天,却已经立冬了。 在远离祖国的热带地区,我与可可豆和椰子树为伴,想要一睹大自然的四季变化成为了极其奢侈的一件事。因此,我不由的回想起家乡的秋天,还有家旁边的那颗板栗树。 我的家乡在鄂西南,这里层峦叠嶂,江河纵横。在这样四季分明的地方长大,是一件幸福的事情。春天万物抽芽,一片生机,夏天虫鸣鸟叫,热情如火,冬天白雪皑皑,银装素裹,而我却独爱家乡的秋天,瓜果飘香,一派丰收景象。 农村的人家,家家户户都有几棵果树,我们家有脆梨树、葡萄树、李子树、核桃树和板栗树,不常见的还有七月红,八月瓜,甚至在野外还能发现几株野生猕猴桃。从小吃这些水果长大,我并不觉得稀奇,直到长大离开家乡,才发现很难再品尝到相同滋味。 板栗是我最爱的坚果,每逢板栗成熟的时节,我便不能再睡懒觉了,因为母亲一大早就会叫我起床,让我将昨晚掉落在地上的果实全部拾回来。 初秋的早晨是有些冷的,田间地头还有一层薄雾,我拎着母亲给我的袋子开始像小鸡啄米似的工作,不一会便装了半袋。我一边捡一边吃,咬开褐色的外壳,剥掉灰色的果皮,一颗金黄的板栗就躺在我的手心了,甜脆爽口,一口一个,好不快活。有的板栗是连着带刺的苞一起掉落的,这是我最喜欢的,我会将它踢到路中间平整的地方,用脚来回踩踏让果实暴露出来,这还是纯白的果实,咬一口甜汁跑的满嘴都是,回味无穷。 偶尔会有早起赶路的人,看见我便说“你们家板栗结得真厚啊”,然后顺便拾几颗踹在兜里继续赶路。每逢此刻,我便加快速度,生怕自己的果实被人家夺走。等到捡完,母亲的早饭已经做好,我便拖着袋子往回走,此时太阳已经出来,薄雾也已散去。 板栗的做法是很多的,可以炒着吃,可以煮着吃,也可以炖鸡肉吃,我独爱未经加工的吃法。将捡回去的板栗倒在一个竹子编织的圆簸箕里面,放在家里干燥的地方,隔段时间拿出来晒一晒,防止生虫,但又不可长时间晒太阳,防止变硬。就这样放上三两个月,待果实全部变得松软,此时甜度较刚成熟时更浓,味道绝佳,这是我童年最爱的零食了。 今年回家的时候,板栗树上还是满树的白花,可以预想到今年的秋天又是一个丰收的时节。只不过,现在满地的果实再没有人去拾取,任由来往的车辆碾压,路上也再难遇到步行的赶路人了。想到此景,不觉顿生“庭前老树挂果丰,不见当年窃果童”之感。 如今我在外多年,早已忘记七月红和八月瓜的味道,也再没有被母亲从睡梦中叫醒去捡板栗的经历了。今天翻开日历,发现不知不觉已经立冬,这些回忆再次涌上我的心头。 我想,我大概是思念我的母亲了。 | |||||
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