水环境公司珠海前山河二期项目的工地上，藏着一处满是暖意的角落——项目食堂。在党建引领的红色底色与工会关怀的贴心守护下，凭着一位厨师大姐的用心，把锅碗瓢盆的碰撞声，酿成了最抚人心的烟火气。

项目党支部始终秉持“党建引领促生产，暖心服务聚人心”的理念，将职工后勤保障作为党建工作的重要落脚点。“让奋斗在一线的职工吃得舒心、住得安心，才能干劲十足”，这是项目党支部始终坚守的初心。针对项目人员多为异乡青年、思念家常味的实际情况，党支部牵头召开职工座谈会，广泛收集大家的饮食需求，联合工会共同制定食堂改善方案，从食材采购的溯源监管到菜品样式的迭代更新，每一个环节都凝聚着党组织的牵挂与工会的用心。厨师大姐能安心扎根食堂施展手艺，背后正是党支部搭建的保障平台——工会牵头建立食材采购“阳光清单”，对接本地优质食材配送项目，确保食材新鲜直达；党支部还专门设立“职工意见箱”，定期收集大家对饭菜的建议，及时调整菜品搭配，让食堂的味道始终贴合职工心意。

项目人员不多，食堂里的烟火气却从不稀薄。厨师大姐总说：“给小伙子们做饭，就跟给自家孩子做饭一个心思，食材要新鲜，手艺要扎实，吃着才踏实。”这份底气，源自工会组织的坚实保障——从厨房设备的更新维护到节气食材的专项采购，工会始终把职工的饮食需求放在心上。每天天不亮，食堂的灯光就先于工地的朝阳亮起，这束灯光里，既有厨师大姐的坚守，更有党建引领下的责任担当。面粉在案板上被反复揉搓，葱花与姜末的香气顺着窗户缝隙飘向宿舍区，唤醒沉睡的同事们。为了让北方籍职工吃到家乡味，鼓励她传承北方家常烹饪技艺，平凡的食材经她打理，总能变成大家惦记的地道家常味道。

炸油条是大姐的拿手活，面团要醒得恰到好处，油温得控得精准无误，下锅时“滋啦”一声，金黄的油花翻滚，捞出后外酥里嫩，咬一口满是麦香；蒸屉里的包子白白胖胖，褶子捏得整齐匀称，掰开后肉馅饱满多汁，菜包的馅料新鲜脆嫩，带着自然的清甜；水饺和蒸饺是轮换着的惊喜，薄皮裹着鲜香的内馅，咬开时汤汁四溢，韭菜盒子则带着焦香，外皮酥脆，韭菜的鲜与鸡蛋的香在口腔里交织；还有暄软的大饼、底脆馅足的锅贴，每一样都透着家常的实在，更藏着工会“精准关怀”的细致——知道职工高强度作业消耗大，工会定期调整食谱，增加高蛋白、高热量菜品；逢年过节，党支部还会组织“团圆饭”活动，让异乡职工在食堂感受到家的温暖。

这些北方风味的吃食，成了项目上小伙子们最牵挂的滋味。大姐常挂在嘴边的话就是：“党支部和工会都想着大家，我得把饭做好，让小伙子们吃的可口吃饱，才不想家。”她知道项目上的年轻人大多远离故土，异乡的饭菜再香，也抵不过一口家常味。“外面的饭菜都是加一些科技狠活，自己做的，食材干净，用料实在，吃着放心。”大姐说这话时，手上正麻利地擀着饺子皮，眼神里满是真诚。这份放心，源自党建引领下的规范管理——党支部牵头建立食堂食品安全责任制，工会定期开展食堂卫生检查，从食材清洗到餐具消毒，每一个流程都有章可循，让职工吃得安心、吃得健康。

食堂的烟火气，不仅飘在饭菜的香气里，更暖在人心上，映在党建红与工会爱的底色中。每当开饭时，大家围坐在一起，咬着酥脆的油条，吃着鲜香的水饺，聊着工地上的趣事，食堂里满是欢声笑语。项目党支部还经常利用就餐间隙，开展“微党课”“政策宣讲”活动，让职工在轻松的氛围中学习党的理论知识；工会则借助食堂这个“暖心阵地”，开展生日慰问、节日祝福等活动，让每一位职工都能感受到组织的关怀。这一方小小的食堂，既是党建工作的“延伸阵地”，也是工会服务的“暖心窗口”，用家常的味道慰藉着异乡人的辛劳，用组织的关怀凝聚着项目的合力，让前山河二期项目的每一个日子，都因这烟火气与组织情而格外踏实温暖。

在这里，饭菜是家常的味道，关怀是党组织与工会的温度。这弥漫在食堂里的烟火气，早已与党建红、工会情交融在一起，成为项目上最动人的风景，滋养着每一个为生活奔波、为项目奋斗的人，更凝聚起攻坚克难、勇毅前行的强大力量。