在唐山的美食谱系里，棋子烧饼散发着独特而迷人的光芒。它不仅仅是一种食物，更是这座城市文化与历史的见证，承载着无数唐山人的回忆与情感。

初见棋子烧饼，我便被其精巧的外形所吸引。那烧饼上的芝麻，粒粒分明，如同密密镶嵌的金饰，每一粒都在烘烤中绽出暖洋洋的油光，仿佛揉进了阳光的碎影。黄澄澄的表皮烤得格外酥脆，捧在手里，指尖便能感受得到暖烘烘的脆劲儿，稍一触碰便要酥裂开来。炉膛深处熊熊灼烧的火苗，正是唐山人滚烫心肠的写照。暖意夹裹着面饼芝麻的香气，不由分说地钻进你的鼻子，沁入你的心脾，让人不由迈不开步子，心甘情愿成了这香气的俘虏。

站在老字号铺前看师傅做饼，是种享受。只见他揉面、擀皮、填馅、捏合，动作熟练流利如同呼吸般浑然自成；再将小巧精致的饼坯排兵布阵般送入炉膛中列队。“火大了焦，火小了软，得让饼身均匀受热，外皮才会酥，内里才会嫩。”师傅的神情专注安稳，仿佛手中托举的不再是面食点心，而是某种关于岁月与味道的郑重承诺。当焦香扑鼻的小烧饼终于出炉被置于手心，轻轻咬开，那酥脆的外壳应声而裂，滚热的馅料裹挟着浓郁的甜香在口中绽放，令人不由莞尔、喟叹。

唐山的大街小巷随处可见棋子烧饼的身影，各大品牌不断推陈出新，在传承传统工艺的基础上，研发出更多新颖的口味，满足着不同食客的需求。无论是作为日常的早餐，开启活力满满的一天；还是当作旅途的干粮，陪伴人们走过漫长的行程；亦或是馈赠亲友的特产，都传递着唐山的风味与情谊。我在工作中结识的唐山大哥说，每次回乡出了唐山站第一件事就是奔烧饼铺，“那口热乎劲儿，比什么接风宴都实在。”

炉火烤出多少代唐山人记忆里的甜香，这小小烧饼早已超越了果腹的意义，成为了唐山人生活乐章中一段永难遗忘的旋律。无论脚步奔波多远，只要咬一口棋子烧饼，唇齿间那酥脆焦香的熟悉触感，便能瞬间唤醒游子心底贮存的所有暖意。那正是故乡最温柔的呼喊：召唤着漂泊的灵魂溯着时光的河堤，返回那弥漫着芝麻浓香与炉火温度的黄昏巷口。

我握着手里暖意融融的小饼，仿佛握住了城市生活深处一点倔强燃烧的灯芯。纵使生活的棋局时常落满坚硬的棱角，但总有些温热香甜的信物，如同棋盘上悄然落定的柔暖棋子，接住所有漂泊的疲惫，将我们对烟火家园的眷恋，稳稳托在掌心。