在北非阿尔及利亚这片陌生而辽阔的土地上，有一个人，用他朴实无华的双手，日复一日点燃着属于这方土地的“烟火气”，温暖着每一位海外施工者的内心，他就是我们的大厨——王小东。王师傅是个热情开朗的人，每天都是早早起床，一餐一饭的烹制，把“家”的味道带给我们。他没有豪言壮语，却用最实际的付出，为我们构筑起一道抵御乡愁的城墙。

藏在厨房里的，是一片辽阔而细腻的人情世界

在海外生活的日子，没有了国内街头巷尾冒着热气的早餐摊，但王师傅却把每一个清晨，变成了一场充满仪式感的守护。不管前一夜的工作忙碌到多晚，他永远是起得最早的人。凌晨五点半，阿尔及利亚的天空还是一片静谧的墨蓝，北非营地厨房的灯光却已悄然亮起。他系上围裙，起锅烧水，开始准备早餐。为了照顾大家不同的口味，他都会制作好几样小菜，鸡蛋、主食、粥也是变着花样的来，保证一周不重样。他总是说：“一日之计在于晨，一顿像样的早餐，能给大家带来一天的好心情。”

午餐作为承上启下的一餐也很重要，锅铲碰撞、油锅滋啦，王师傅站在灶前，额头上沁出细密的汗珠，手里的炒锅一起一落，一道道菜肴随之飘香。工作了一上午的大家谈笑着来到食堂，品尝着充满治愈力的美食，味蕾与心灵也在这一刻得到了双重滋养。

晚餐的种类也很丰富，除了日常炒菜，还会制作羊汤、牛肉面、焖饼、包子等特色美食，同时还会配有一些减脂餐、水果和酸奶，让大家吃饱吃好的同时也满足了有减肥需求的同事，真可谓贴心到家了。

每餐结束后，王师傅并不会立刻休息。他总会拿起抹布，将灶台擦得一尘不染；把碗筷逐一放入消毒柜，排列整齐；连盛菜的盘子，也要按尺寸收得井然有序。“吃饭的地方嘛，干净整洁是必须的。”他常把这句话挂在嘴边，就像一位朴素的家长，默默打理着一个家的起居日常。

最让人动容的是，每当有同事外出，不管多晚回来，王师傅总会贴心地给他们留好饭菜，贴好标签，放进保温柜。他说：“出门辛苦，不能让大家饿着肚子。”一句简单的话语饱含着最真切的关怀。

一口热饭，一勺暖汤，是这异国土地上最珍贵的慰藉

王师傅的温暖，远不止于厨房，他还负责打理着北非营地内的“绿色园林”。前院的各种树木植物与花草，在他的细心照料下茁壮成长，散发着勃勃生机，每次有客人来访，都不禁赞叹我们的营地绿意盎然。而院后的蔬菜瓜果园则为大家丰富的饮食提供了保障。经过仔细研究比对，王大厨精挑细选了各种蔬菜瓜果种子从国内带来：韭菜、大白菜、丝瓜、冬瓜、玉米、甜瓜……每一样都是家乡的味道。他总是利用休息时间，去指导当地雇员，做好种植过程中的每一个环节把控。而当地雇员也在他的带领下，完成了从零基础到独立种植的蜕变，不仅熟知各类中国蔬菜瓜果的品名，还掌握了它们的种植时节与方式。王大厨也常说：“对待食物，我们总是倾注感情。它们从土里长出，被我们精心照看，最终变成可口的饭菜——这一整个过程，本身就是一种温暖的缘分。”

每一次的餐桌，都是不同的惊喜。无论是今天的清炒莲藕，还是明天的干煸豆角，亦或是主食旁的悄然加餐——蒸南瓜、煮糯玉米和水果区已经洗好的甜瓜、苹果……每一口，都弥漫着来自故土的香气。那不仅是一顿饭，更是一次情感的收成，是一次跨越万里的味觉回乡。

包进饺子里的，不只是馅料，更是跨越山海的家常

中国人向来重视节日的仪式感，尤其是一起包饺子、唠家常的温馨场面。在阿尔及利亚度过的每个中国传统节日里，王师傅都会提前准备好面团和馅料，组织大家围在一起包饺子。

有嫩绿的韭菜配上金黄的鸡蛋，有新鲜的大白菜拌入香醇的牛肉沫，王师傅总是能够利用有限的食材打造出地道的中国风味。无论是春节、元旦，还是国庆、中秋，他都不会让任何一个节日悄悄溜走。那一天，大家都会默契地放下工作的紧张与压力，一边包着奇形怪状的饺子，一边聊着家长里短、家乡风俗。而王师傅的身影则穿梭其中，一会和面、一会做剂子，一会擀皮、一会包馅儿，还会抽空指导下新手们如何精进技艺。当饺子出锅后，韭菜的清香和牛肉的醇香飘散在空气中，恍惚间仿佛回到了家里的饭桌前。那一刻，没有人在乎饺子好不好看，只在乎手里捧着的是一份团圆的热闹。仿佛我们不是在北非，而是回到了家乡的院落，月光如水，笑语如歌。每一个饺子都包裹着浓浓的乡情，每一口咬下去，都是熟悉的味道，都是家的温暖。

一双勤劳的手，一份真挚的情，给了我们最坚实的依靠

在王师傅的厨房里，一日三餐从未间断，风雨无阻。他日复一日地守着那方灶台，以最平凡的一粥一饭，温热着每一位海外施工者的胃与心。他没有什么漂亮动听的辞藻，却把满心的关怀细细揉进了雪白的面团里，慢慢炖进了醇厚的浓汤中，悄悄种进了从祖国带来的每一粒种子内。是他，让我们在这片远离祖国的土地上，真切品尝到了“家”的踏实与安稳，也真正懂得了“人间至味是清欢”的深意。

阿尔及利亚的风依旧在戈壁与驻地间吹拂，时而凛冽，时而燥热，但因为有了王师傅用真心筑起的这方“小家”，再漫长的岁月，也变得有了温度、可以承受，更有了牵挂与念想。向所有默默奉献的海外后勤同仁致敬！你们虽不在台前，却是我们最坚实的依靠。