每逢农历初四、初九的中午，我总爱穿过那片小树林，去孙耿街道的大集上走一圈。并非为了购买什么贵重之物，只是贪恋儿时记忆里人声嘈杂的热闹与实在，贪恋那藏在声声吆喝与袅袅烟火中的生活本味，从泥土里长出来、在岁月里发酵的温热能够将人心熨帖妥当。

大集的热闹，从凌晨四五点就开始酝酿。项目宿舍离集市所在大街不远——只隔着一片杨树林，林间点缀着两方荷花小池塘，和一汪如碧玉般的麦田。朦胧的晨曦里，便能听见三轮车“突突突”的引擎声、木板车轱辘碾过路面钢板的“咯吱”声以及电音喇叭循环播放着叫卖声，像一首粗犷而亲切的晨曲，唤醒沉睡的村庄。

为了尝到同事口中那碗美味的羊肉汤和火烧，今天我特意起了个大早，直奔那烟火深处！

六点多赶到时，宽敞的街道早已被挤得水泄不通，红的棚、蓝的布、白的泡沫箱，层层叠叠绵延望不到头，像一幅被打翻了颜料盘的斑斓画卷，在晨光下铺展开来，展现出一种热腾腾、乱哄哄却又生机勃勃的美。

卖菜的大爷把带着露珠的菠菜、油麦菜、圆白菜码得整整齐齐，菜叶上还挂着清晨的凉意，仿佛刚从田垄上走来；猪肉摊的老板手里的砍刀 “咚咚” 作响，肥瘦相间的五花肉在案板上颤巍巍，透着肉食的丰腴与踏实；苹果摊老板娘一边麻利地装袋，一边还往袋子里多塞了两个小的，笑吟吟地说：“尝尝，好吃再来！” ；老奶奶精神矍铄地介绍自己家的鹅蛋，还主动帮顾客挑没有裂缝的。

我终于在路边找到了那家好吃的早点，羊骨在汤锅里翻滚着，大块的羊肉上下雀跃。老板熟练地从炭火烤炉中拉出一长串烤得金黄酥脆的火烧饼，表皮上的油还在滋滋作响，冒着细小的气泡。他将饼从中间利落地剖开，夹入一大勺切碎的精瘦羊肉，肉香与面香瞬间交融。碗里的羊汤冒着热气，撒上碧绿的葱花、翠绿的香菜和灰白的胡椒粉，香气扑鼻，令排队的我忍不住咽了咽口水。

“老板我要两份火烧，精瘦带点肥，加青椒；两碗羊汤，一碗不要香菜。”

“好嘞，马上！”

小时候，我便觉得摊位老板能精准记住每一位顾客千差万别的口味要求，实在是了不起的本事。当然，直到现在我依然这样认为。

谁说烟火集市里没有扎根于市井、朴素真诚的匠心呢？

伴着此起彼伏的吆喝声，我坐下享受这顿热气腾腾的早餐。手里鼓囊囊的羊肉火烧烫得我左右手倒腾，却舍不得放下。咬上一口，火烧皮酥脆掉渣，浓郁的面饼麦香瞬间率先在齿间散开，羊肉的鲜嫩甘甜与炭火的烟熏味随后萦绕口腔。吃豆腐皮和粉条之前一定要先喝一口羊汤——暖汤下肚，嘴里氤氲出热气，仿佛整个身子都被唤醒了。两个字：舒坦。

除了舌尖上的美味，大集里还有老手艺带来的温暖。捏面塑的师傅拥有一双粗糙却灵巧的手，手里的面团几分钟内便化作栩栩如生的熊猫、兔子和狮子，引得孩子们围得里三层外三层，眼睛亮晶晶像缀满了星星；吹糖人的师傅手持一根细管，对着加热的麦芽糖一吹一捏，各种可爱的小物件便应运而生。孩子们拿着糖人舍不得吃，像捧着宝贝一样小心翼翼地举着，生怕磕了碰了。其实，网购平台上比这精美百倍的工艺品不计其数。然而只有在老师傅手中，亲眼见证那从无到有的诞生过程，这些原本冰冷的物件才被注入了鲜活的生命——正是那一双双围观的、热切的、明亮的眸子，让它们在记忆的长河里翩翩起舞，成为永不褪色的童年剪影。

同样能引来孩子们欢声笑语的，还有集市上的小动物，连我这个自诩成熟“大人”都被萌化了心。动物摊位老板对待这些小生命总是很温柔，白色、黄色的中华田园犬幼崽天性大胆、好奇地打量着周围的一切，毛茸茸的小尾巴摇得像拨浪鼓；小狸花猫“喵喵”地叫着，软糯的声音绊住了我返程的脚步，让人忍不住想停下来多看几眼。世界从来不只是人类的世界，也是这些小动物的，它们也是烟火人间的亮色。

烟火藏诗意，乡土润温情。孙耿大集早已不是简单的集市，它是这片土地鲜活的呼吸，是刻在街巷纹理里的生活印记，是藏在光阴深处的乡愁。时间仿佛在这里流淌得格外缓慢，慢到可以听见一声吆喝、一缕炊烟、一阵笑语。我竟希望时光能再慢一些——因为这乡土中国的热气腾腾，总是那样令人眷恋、教人怀念。